01 / ABOUT THE PLACE
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쫄깃한 생파스타와 얇은 도우 피자 중 무엇을 먹을지, 그날의 기분에 따라 주메뉴를 고를 수 있다. 생파스타는 쫄깃한 식감과 도톰한 면이 기억에 남았다는 평이 있으며, 아라비아타를 맛본 손님도 면의 식감과 맛을 좋게 평가했다. 메뉴에는 반숙 달걀을 올린 나폴리탄과 마스카르포네를 넣은 크리미 나폴리탄도 있다. 토마토소스와는 다른 메뉴를 찾을 때 눈여겨볼 만하다.
피자는 얇은 도우의 가벼운 식감과 넉넉한 치즈가 만족스러웠다는 후기가 있다. 콰트로 포르마지오를 여러 번 고른 손님도 있어, 이곳의 피자를 맛볼 계기가 될 만하다. 메뉴의 콰트로 포르마지오는 고르곤졸라, 모차렐라, 마스카르포네, 파르미자노에 꿀을 더한 피자다. 여러 치즈의 조합을 즐기고 싶은 날에 잘 어울린다.
식사 전에는 훈제 단무지와 크림치즈의 풍미를 더한 감자샐러드에 생햄을 듬뿍 올린 전채도 맛볼 수 있다. 파스타나 피자를 기다리는 동안 와인과 함께 작은 요리를 곁들여도 좋다. Higashi-Nakano의 생파스타&피자 카페 식당 Spazza는 점심과 저녁에 이용할 수 있으며 테라스석도 마련되어 있다.
